Lunchbox do pracy – przepisy do lunchboxów do pracy i szkoły, które powinieneś poznać

Lunchboxy do pracy

Jedzenie poza domem może stanowić niekiedy problem, szczególnie trzymając dietę. Nie mając możliwości kupienia szybkiego i zdrowego posiłku, wybór pada na słodycze czy kaloryczne dania. Te nie są sprzymierzeńcem diety i nadużywane prowadzą do otyłości.

Spędzając większość dnia w pracy czy szkole, lepszym pomysłem jest spożywanie samodzielnie przygotowanych posiłków. W domu możemy skomponować wiele doskonałych, zdrowych i sycących posiłków, które umieszczamy w lunchboxie. Jakie są najlepsze pomysły na lunchboxy, których przygotowanie nie wymaga wiele czasu? 

Czym wyróżnia się dobrze skomponowany lunchbox?

Większość samodzielnie przyrządzonych posiłków będzie znacznie zdrowsza niż jedzenie serwowane w barach. Lunchboxy to doskonały sposób na komponowanie dietetycznych posiłków, co pozwala nam przez cały dzień trzymać swój zdrowy jadłospis. Lunchboxy sprawdzają się także podczas wycieczek czy jako posiłek dla dziecka do szkoły.

Jak powinien być skomponowany lunchbox, by był określany jako zdrowy i odżywczy? Przede wszystkim składniki wykorzystane do przepisów muszą być świeże. Drugą bardzo ważną kwestią jest prawidłowe rozłożenie makroskładników w naszym pudełku.

Oznacza to, że prawidłowo przygotowany lunchbox powinien dostarczać pełnowartościowego białka, zdrowego tłuszczu i węglowodanów, najlepiej złożonych. Nie powinno w nim brakować warzyw czy owoców, które dostarczają błonnika i wielu cennych witamin.

Lunchbox do pracy i szkoły
Źródło: Pixabay

Dania do lunchboxów na słodko – poznaj dwa sprawdzone przepisy

Lunchboxy w słodkim stylu przypadną do gustu szczególnie dzieciom. Możemy w nich przemycić naprawdę pokaźną ilość owoców, które zapobiegają podjadaniu słodyczy w ciągu dnia i dostarczają witamin. Nie wymagają one wielogodzinnego przygotowywania w kuchni, a ich smak przypadnie do gustu nawet wybrednym dzieciom.

Pierwszą propozycją są pełnoziarniste naleśniki z serem i owocami. Wystarczy usmażyć naleśniki, w których miejsce pszennej, białej mąki zastąpi ta z pełnego przemiału. Ma więcej błonnika, niższy indeks glikemniczny i syci na dłużej. Farsz do naleśników należy przygotować z półtłustego twarogu z dodatkiem łyżki lub dwóch dżemu, lub marmolady. Sprawdzą się przetwory o niskiej zawartości cukru.

Twaróg połączyć należy widelcem z dżemem, a w razie konieczności dodać odrobinę jogurtu lub serka homogenizowanego. Gotowe i złożone naleśniki podawać można ze świeżymi owocami, bakaliami oraz masłem orzechowym. Co najważniejsze, taki przepis doskonale sprawdzi się także na śniadanie czy podwieczorek.

Dobrze w lunchboxie sprawdzi się również domowy bananowy chlebek, którego upieczenie jest banalne. Taki chlebek może być także dodatkiem do śniadania lub stanowić jego podstawę. Sprawdzi się jako zamiennik dla tradycyjnych kanapek, co doceni każde dziecko. Składniki prawie większość z nas ma w domu.

Wystarczy dojrzałe banany rozgnieść z mąką pełnoziarnistą, masłem, cukrem (można zamienić na erytrol), jajkiem, solą i sodą. Takie ciasto umieszczamy w keksówce silikonowej i pieczemy przez 50-60 minut w 170 stopniach. W lunchboxie świetnie sprawdza się podawany z serkiem wiejskim. Może być także bazą dla odmienionych śniadaniowych kanapek, gdzie zastąpi tradycyjny chleb.

Lunchbox do pracy przepisy

Miłośnicy przepisów na słono również powinni korzystać z lunchboxów. Jest wiele dietetycznych posiłków, które z powodzeniem można umieścić w lunchboxie do pracy czy szkoły. Podstawą wytrawnych dań obiadowych czy śniadaniowych powinny być węglowodany. Może to być kasza, pełnoziarnisty chleb czy ciemny makaron. Obok tych składników powinno znaleźć się miejsce na warzywa.

Pierwszym pomysłem na obiad czy śniadanie do pracy są wrapy z warzywami i kurczakiem. Jest to dietetyczne i zdrowe, ale bardzo sycące danie. Gotowe placki tortilla posmarować sosem pomidorowym lub innym ulubionym. Kurczaka trzeba pokroić w kostkę i usmażyć. Można dodać do niego łyżkę przyprawy do kurczaka. Paprykę, awokado, kukurydzę i ulubioną sałatę należy umieścić wraz z kurczakiem na wrapie.

Składamy w rulony i nasze danie do pracy jest gotowe. Zawartość wrapów można dowolnie modyfikować. Dobrze sprawdzą się również inne warzywa, a zamiast kurczaka można wybrać tofu lub łososia. Takie wrapy sprawdzą się także na lekki obiad czy sycące śniadanie.

Drugim pomysłem na wytrawny lunchbox jest tradycyjny ryż z dodatkiem kurczaka i warzyw chińskich. Łyżkę oleju należy rozgrzać i podsmażyć na nim kurczaka pokrojonego w kostkę i warzywa. Ugotowany ryż należy połączyć z usmażonymi składnikami i dodać sos słodko-kwaśny.

Takie danie najlepiej smakuje podgrzane, więc znacznie lepiej sprawdzi się w miejscu, gdzie jest mikrofalówka lub kuchenka. Uproszczony przepis kuchni chińskiej sprawdzi się również na obiad, podczas którego można znacznie urozmaicić tę potrawę.

Kanapki do lunchboxa-szybki i sycący posiłek

Każdy z nas uwielbia kanapki za ich smak i łatwość przygotowania. Są podstawą wielu diet, a przygotowane z dobrej jakości składników są bardzo odżywczym posiłkiem. Do lunchboxa sprawdzą się kanapki, które nie będą posiadać w sobie zbyt mokrych składników.

Mowa na przykład o pomidorze, który puszczając wodę, rozmoczy całą kanapkę. Do lunchboxa można przygotować w swojej kuchni całą gamę smacznych kanapek, które można przekąsić w towarzystwie jogurtu czy serka. Robiąc kanapki do pracy czy szkoły, nie należy ograniczać się jedynie do wędliny i sera. Do takiej zdrowej kanapki można dodać awokado, łososia, wędzone tofu czy wędzonego kurczaka.

Prowadząc zdrową dietę, nie należy zapominać o warzywach! Ważne, by wykorzystać pieczywo o jak najprostszym składzie, na przykład chleb żytni.

Kanapki do lunchboxa
Źródło: Pixabay

Jakie sałatki sprawdzą się do lunchboxa?

Sałatki, zaraz po kanapkach, są najszybszymi posiłkami dietetycznymi na wynos. Skomponowane ze świeżych warzyw, źródła węglowodanów oraz białka stanowią rewelacyjny pomysł na posiłek na wynos. Przygotowując sałatkę do pracy, ważne jest, by dressing lub sos umieszczać w osobnym pojemniku. Tak samo, jak w przypadku kanapek, należy unikać zbyt mokrych składników.

Sałatka, która cały dzień będzie w sosie, stanie się zbyt mokra i niesmaczna. W Internecie jest wiele przepisów na sałatki do pracy, jednak możemy samodzielnie komponować doskonałe i zdrowe posiłki, biorąc pod uwagę to, co mamy w lodówce. Sałatki powinny bazować na kaszach, na przykład kaszy bulgur czy pęczak. Te kasze doskonale chłoną smaki pozostałych składników sałatki i dobrze smakują nawet na zimno.

Jeżeli chcemy zachować jak najdłużej świeżość naszej sałatki, sałatę masłową należy zamienić na roszponkę, rukolę lub szpinak. W przepisach na sałatki do lunchboxa nie brakuje serów oraz nasion, które fantastycznie uzupełniają smak sałatek, na przykład z kaszą.

One thought on “Lunchbox do pracy – przepisy do lunchboxów do pracy i szkoły, które powinieneś poznać

  1. Uwielbiam czytać takie artykuły i czerpać jedzeniowe inspiracje. Ten tekst też na pewno wykorzystam w praktyce! Dzięki!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Strona korzysta z plików cookies, aby korzystać z naszego portalu zaakceptuj - politykę prywatności.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close